Teşvikiye'nin Yenisi "Union 22"

Daha önce Ömer Bey tarafından misafir edilip sayesinde ilk etkinliğimi yapıp çok memnun kalmış olduğumdan şüphesiz davet gelince "varım" dedim.Cumartesi sabahı hafif yağmur eşliğinde #ikokesifte ile koyulduk yola...

Mekanın konumu süper hemen Teşvikiye Camii içinden geçip sokağına çıkıyorsunuz.Erken gitmiş bulununca baktık hazırlıklar sürüyor hadi dedik Moc'ta sabah kahvesi içelim "Moc" yazısı yakında burada olacak :)

Kahve muhabbet derken kahvaltı saatimiz geldi ve Union 22'ye geçtik.Ömer Bey'in karşılamasıyla başladı keyifli saatlerimiz.Dekorasyon tasarım üzerine kurgulanmış o yüzden dışarıdan baktığınızda bu detayları göremeyebilirsiniz.Ben koltuk bölümlerini hep seven biri olarak fotoğraflamaya başladım tabii..

Çantalar ve gözlükler ilgimi çekmedi değil ama orada duran Harley Davidson varken diğer detayları es geçebiliyorum.

Masamız hazırlanmış sohbet beni bekler deyip fotoğraf çekimine ara veriyorum...

Son günlerde gittiğim bir kaç mekanda da şikayetçi olduğum durum minik masalara büyük servislerle alan kullanımının neredeyse yok oluşu iken,burada hem çok beğendiğim ileride evim içinde düşündüğüm ağaç masa ve minik servisler beni karşılayarak daha da keyif alacağımın sinyalini verdi.
Özgün olmak her zaman iyidir !

Haftasonu malum programda programa koşacakken bal-kaymak ikilisiyle enerji depolanır.Ama benim kahvaltıda olmazsa olmazlarım peynir çeşitleri ;

Hem lezzetli hem de porsiyon bakımından tatmin ediciydi...Zeytinler zeytinyağında daha güzel gidiyor çerezz gibi ama sağlıklısından :)

Poğaçalar,simitler,tazecik ekmekler e nutellayı hak eder...

Tatlıya geçtiysem araya pan cake verelim mi?

Sunum oldukça hoş öyle çok dolu dolu değil ama tat benim zevkime pek yakın değildi ben daha pofuduk pofuduk severlerdenim bu ise yoğun kekimsi idi.

Tabağı çok doldurup israf etmeyelim lütfen ! Çeri domatesim her kahvaltıda seni arar gözlerim :)
Kahvaltı çeşitleri ile her seferinde güne farklı başlayabilirsiniz biz serpme kahvaltısını tattık.

Biber sevmeyen biri olarak menemende fark edilmeyecek türden olduğundan keyifle yedim,keşke herkes böyle yapsa içinde erise o biberler...

İsterse en lüks yerde olsun o kahvaltıda yumurta da menemen de sahanda gelmeli arkadaş,ekmeği banacaksın tadına varacaksın.

Diğer kahvaltı çeşitlerine göz atalım.

İki kişilik serpme kahvaltısı olsun ;

Yumurtasız olmaz diyorsanız ;

Yok tost olsun yanına omlet falan ;

Hafif bir şeyler mi istiyorsun ?

Ben hepsinden isteyenlerdenim mi diyorsun ?

Kahvaltı ve dahası için mekanı ziyaret etmelisiniz.Gece bir şeyler içmek için neden burayı seçmeniz gerektiğini hemen göstereyim ;

Hepimizin ortak derdidir bara gideriz klasik kokteyllerden sıkılmış yeni bir şeyler isteriz barmen ile başlar bir anlaşma mücadelesi "Ya şu olsun böyle olsun" derken çoğu zaman istediğimizi elde edemeden içeriz orta karar bir şeyler.Artık bu soruna son verecek pratiklikte bir liste var "Sevgilimden ayrıldım,sert bir şeyler olsun cin gibi çarpsın" mı diyeceksin yoksa "Bu gece sabaha kadar sürmeli dostum,tekilalı ama tatlı olsun" diyeceksin sana kalmış :) Henüz denemedim ama en kısa sürede listeden seçimlerimi işaretleyip yorumlayacağım. Sence hangilerini seçerim tahminini İnstagram hesabımdan atacağım postun altına yorum olarak bildir doğru tahmini yap,süprizi kap :) "pillibebegindunyasi"

Su olarak ph değeri oldukça yüksek "FIJI"suyunu kullanmaları artıları arasında yer alıyor,su deyip geçmeyin "Su Hayattır". :)

İletişim :

Nişantaşı › 

Teşvikiye Mahallesi, Şakayık Sokak, No 19, Şişli, İstanbul

KEŞFEDİLMESİ GEREKEN MEKANLARDAN ; BİSTRO CABANA

Spontanist'in paylaşımlarında görüp listeme aldığım mekana tadım daveti alınca dans dersime bile gitmeyip burada buldum kendimi.Bir yanım haliyle dersteydi ama daha içeri girer girmez karşılayan dekarosyon ve ardından eşlik eden lezzetlerle uçup gitti ders kısmı...

O gece maç olmasına rağmen özel maç odalarıyla hizmet veriyorlar ve hiçbir kısım birbirinden etkilenmiyor bu ciddi hoşuma gitti.Malum bir yerde maç gösteriliyorsa orada gürültü,duman,servis gecikmeleri gibi sıkıntılar baş gösteriyor.Ama burada evinizde izler gibi maçınızı izleyip menüden dilediğinizi yeyip,içebiliyorsunuz.

Mekanın görüntüleri bitmez şömine köşesini,bar kısmnı ve dahası için bir uğrayın derim.Hadi geçelim lezzetlere :)

Üç başlangıç tattık bunlar ;

Mozzarella Caprese 

Kinoa ve Füme Somon 

Bonfile Carpaccio

Sunumlar sadeliğiyle ön plana çıkıyor.İçecek olan başlangıçta kendi yaptıkları meyvalı limonatalarını denedim meyvaların verdiği arıomayla içimi keyifli yaz günleri bol buzla enfes bir seçenek olacağı kesin.Asitli içecek tüketimi yerine doğal tatlar her zaman ilk tercihim olmaya devam ediyor.

Çilekler nasıl da biliyor sevildiklerini bolca geldiler bardağıma nımnımnımm...

Ben ki pazı sarma yemeye pek yanaşmam ama burada gelen o etli pazı sarma sanki zeytinyağlı sarmaydı da ben onu doya doya yedim.Yemeyen insana bile yediriyor ve sevdiriyorsa o lezet oldukça başarılıdır benim için,yumuşacık ağızda dağılıp tadını bırakanından kendileri.

Ardından Penne All'arabiata al dante kıvamı ve leziz hafif acılı domates sosuyla miğdemde bayram yerine geçiş yaptı.

Ben ki sos konusunda oldukça iştahlı bir obur olmama rağmen alt yapıda olan sos yeterli geldi.
İtalya lezzetlerine girmiş,şarabımı da yudumlamaya başlamışken pizzaya geçeyim...

Taş fıırından çıkma Füme etli parmesanlı pizzanın inceliği,şarabımın burukluğu ve hafiften başlayan canlı müzikle gece yeni başlıyor :)

Sahne düzeni iyi konumlanmış,ses sistemi oldukça iyi rahatsız etmiyor hem sohbetiniz edebiliyor he de eğlenebiliyorsunuz.Yan masamızda nişan kutlaması karşı masamızda ise doğum günü kutlaması yapıldı yani özel günler için burayı rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

Tabii gün içerisinde sakince kitabımı okuyayım şu koltuklara kurulup diyedebilirsiniz benim gibi,klasiğin dışına çıkılan rahat hissedebildiğimiz yerlerin azlığından şikayet ederken burada her köşe ayrı bir konsepte sahip desem yalan olmaz.

Eh bu kadar ara yeter hani ruhuma iyi gelenler? Pancarlı Risotto ile burada tanıştım kendisiyle pek kaynaştım.

Etsiz olur mu hiç?Olmazdı tabii çekim derken soğuttuk yine haliyle lezzeti kaçırdık,bir daha gidişte sıcak sıcak yediğimde yorumlayabileceğim kendilerini.

Köftenin sebzelerle aşkı bu.

Tamam kızmayın tatlıya geçiyor ve bu uzun tadımı noktalamaya doğru gidiyorum...

NY Chessecake tazecikti yanında gelen çilekli dondurmaya gönlümü kaptırdım derken ara tarafta görünen çilek ve çilek soslu vanilyalı dondurmalı tatlı "Dur bana aşık olmalısın"deyince işler kızıştı.
Neyse ki işi tatlıya bağladık.Bu tadımı hemen hemen 4/4' lük tamamladım ve yine gram kilo almadım,gerçekten. :)

Serpme kahvaltı fiyatları 30 tl ve duyuma göre oldukça zengin tabii tatmadan yorumlamıyorum ,kahvaltı için gitmemi bekleyin diyorum hatta artık brunch vakti de canlı müzik varmış.Canlı müzik programında fix menü uygulaması da var farklı alternatiflerde bilgi ve iletişim için ;

https://www.facebook.com/bistrocabana?fref=ts

0216 5778484

Konumİnönü, Kayışdağı › 

İnönü Mahallesi, Kayışdağı Caddesi, No 282/1, Ataşehir, İstanbul

Nerede O Samimi Cafeler ? İşte Kulis Cafe

Sıcacık bir Cafe burası daha çiçeği burnunda ve gelişime açık.

Başlangıçta mantımın yanına gelen içeceğimin sunumu,sıradan bardak sunumlarından sıkılmışken hoş geliyor...
Mntısı

Elmalı turta her tatlı sofrasında aradığım ve doyamadığım lezzet,şerbetti sostu gibi ekstra tatlara ihtiyaç duymadan elmayla tarçının muhteşem buluşumu üzerine pudra şekerini isteğe bağlı koymaktan yanayım ben :)

Menü daha tam tamamlanmamış eklemeler olacakmış,bakalım daha hangi tatlar bizi karşılayacak merak konusu.

Streç ile koruma altındalar,hijyen önemli ne yazık ki birçok işletme görsellik açısından süsleyip püsleyip üstlerini örtmeyi es geçiyorlar.

Ürünler günlük hazırlanıp dolapta yerini alıyor geriye seçmesi kalıyor. İşte benim favori tatlım kadayıflı muhallebi hafif tatlı sevenler bu tatlıya bayılacak çıtır çıtır kadayıfa biraz ceviz eklenirse diye fikrimi sundum bir daha gidişimde eklenmiş mi göreceğim :)

Porsiyonlara göre fiyatlar uygun çoğu yerde minicik lezzetlere verdiğimiz fazla ödemeleri düşününce burası "oh be" dedirtti verdiğimizin karşılığını afiyetle yiyebiliriz.

Yer fıstığı sevenler üstte gördüğünüz karamelli tatlı sizin için.

Dımdırırım Laz Böreği karşınızda hadi gelin yanına çayımızı söyleyip keyfini sürelim,çay kolikler için Çaylaş var bira bardağı boyutlarında doya doya için diye...

Çayınızı nasıl alırdınız ? Son günlerin meşhur trileçeleri burada da baş köşede tabii bitmeden yetişirseniz :)

Hep anne elinden çıkma tatlar yok burada birkaç tatlı dışarıdan alınıyor çikolata ve orman meyvalı pastaları kahveyle pek iyi gidecektir.
Mekan sahipleri genç ve dinamik çiftimizin güzel ağırlamasıyla keyifli bir akşam geçirdik. İcadiye taraflarında olduğumda adresim belli artık,sohbetinize eşlik edecek tatlarla sizleri bekliyor bu o özlediğimiz samimiyette ki cafe.

Özel günler için sipariş verebilir isterseniz mekanda da kutlayabilirsiniz.

Unutmadan,içeride çeşitli oyunlarla zamanınızı eğlenerekte geçirebilirsiniz,ye git bakışıyla değil de oturun keyfinize bakın bakışında olan yerler yok denecek kadar azken,değerini bilmek gerek diye düşünüyorum böyle yerlerin...

İletişim:

İcadiye Mah. Cumhuriyet Cad. No:113/B

Üsküdar, İstanbul

0535 763 1442